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  • Le Clos des Jacobins - Saint Emilion
  • Le Clos des Jacobins - Saint EmilionGrand cru classé depuis l’origine, le Clos des Jacobins s’étend à l’entrée de Saint Emilion, sur un terroir typique de pied de côte, fait de sables, d’argile et d’éboulis calcaires.  12/07/2007 © 2007-JDV-DT
     
 
Le Clos des Jacobins - Saint Emilion
Les 8,5 hectares du domaine sont plantés de merlot (75%) et de cabernets. Le Clos des Jacobins a appartenu à la maison bordelaise de négoce Cordier, de 1964 à 2001, puis elle a été vendue  à Gérald Frydman, copropriétaire des parfumeries Marionnaud. Celui-ci  a entrepris d’utiles travaux de rénovation, bien conseillé par l’œnologue Hubert de Bouard, venu en voisin de son château Angelus.

Depuis 2004, le Clos des Jacobins appartient à Thibaut et Magali Decoster, qui habitent sur place, et possèdent aussi le Château La Commanderie, grand cru de Saint Emilion. Ils ont poursuivi la modernisation du cru, et ont piloté un chantier important d’embellissement, dans tous les bâtiments. La propriété offre désormais au visiteur un visage riant et plus accueillant. Le vin du Clos des Jacobins poursuit lui aussi une sorte d’ascension qualitative. Il doit sa renommée à sa régularité, d’un millésime à l’autre, à sa texture tannique fine, et à son élégance. Sans rien perdre de ces qualités,   il a gagné, au cours des dernières années, une densité et une complexité supplémentaires, qui en font une bonne valeur dans une cave.

Le Clos des Jacobins doit son nom à un couvent de frères prêcheurs dominicains installés à cet endroit à partir du XIIIe siècle ; comme ils hébergeaient souvent des pèlerins de Saint Jacques, ils furent surnommés Jacobins, sans rapport aucuns avec les compagnons de Robespierre….
 
Primeurs 2007