Lorsque, vous souhaitez transporter votre vin dans votre propre véhicule, il convient de respecter quelques règles élémentaires. Il convient donc, tout d'abord et avant tout, d'éviter les périodes de canicule en été, et de grand froid en hiver.
Législation
Les vins en vrac et les bouteilles sans capsules fiscalisées sont soumis à une législation stricte en matière de transport et de fiscalité.
Il doivent être accompagnés d'un formulaire que vous remettra le vendeur (le congé) attestant que les droits fiscaux ont bien été acquittés.
Si vous ne possédez pas ce document, vous pouvez faire la demande d'un laisser-passer à une recette-perception pour éviter tout risque d'amende.
Pas de problème par contre pour les bouteilles munies d'une capsule fiscalisée, arborant la tête de Marianne; cette capsule est appelée Capsule Représentative de Droits (C.R.D.).
Un code couleur existe pour les C.R.D., selon l'origine du vin :
Vert : A.O.C., Vin Doux Naturel, V.D.Q.S. (France).
Bleu : Vin de Table, Vin de pays (France).
Violet : Cidre, Poiré, Pétillant de raisin, Hydromel…
Instalation de vos vins ou changement de lieu de conservation :
Si votre cave dispose de dimensions raisonnables, vous pouvez vous- même organiser votre déménagement. Si toutefois elle est très importante, il vaut sans doute mieux alors faire appel à une entreprise spécialisée…
Mais quel que soit le mode de transport choisi, il est nécessaire de respecter quelques règles de base : tout d'abord, bien sûr, emballer très soigneusement les bouteilles, et les classer horizontalement bien calées dans des caisses en les protégeant de
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