Journal du vin - Le Monde des Cépages

Le Monde des Cépages
Une description complète de l'ensemble des cépages utilisés pour l'élaboration des vins dans le monde sur le Journal du Vin.

Le cabernet franc
Bouchet à Saint Emilion, acheria au Pays Basque, breton en Touraine, le cabernet franc est un vieux cépage, qui a beaucoup voyagé, et qu’on appelle curieusement bordo en Italie du nord !... » Lire la suite

Le cinsaut
Resistant aux plus fortes chaleurs, vigoureux et productif, le cinsaut doit à sa forte constitution d’avoir été massivement planté en Algérie au 19ème siècle, puis en Languedoc, en Australie, au Liban, et en Afrique du Sud... » Lire la suite

Primeurs 2007