Le Château d’Yquem est considéré depuis le 19ème siècle comme l’un des plus grands vins blancs du monde, peut-être le plus grand vin liquoreux. Son vignoble s’étend sur 105 hectares , au cœur de l’appellation Sauternes, sur un terroir très complexe de graves, d’argiles et de sables. 
Yquem 2004
Le nez est encore un peu indécis mais une grande opulence s’affiche en bouche . C’est un vin très prometteur, d’une grande pureté aromatique, qui fera une belle bouteille dès 2010, et donnera un vin très élégant.
Yquem 2003
Le millésime de la canicule n’a nécessité que dix jours de vendanges, tant les raisins étaient mûrs à point. Le vin est d’une grande onctuosité, qui caresse la bouche et le palais avec une belle persistance aromatique. Vin complexe et très fruité qui donne déjà de très agréables sensations.
Yquem 2002
Des vendanges très tardives, terminées le 4 novembre, et un rendement incroyable de 4 hectos par hectare, ont donné un beau vin, concentré et puissant. Fruit d’une sélection impitoyable, ce vin montre une robe brillante, beaucoup de fraîcheur, et une finale extraordinairement longue. Superbe bouteille.
Yquem 1998
Avec ses arômes de cire d’abeille, de miel et de fruits confits, ce vin enchante le nez et la bouche. C’est une bouteille aujourd’hui parfaitement prête à boire. Le vin n’a pas la persistance ni la concentration des plus grands Yquem, mais il est très supérieur au 1999.
Yquem 1996
Superbe vin gras et complexe, nez charmeur de pâte de coing et de fruits, liqueur envoûtante ; les arômes puissants tapissent tout le palais, et la fin de bouche est interminable. Magnifique vin d’Yquem qui vieillira encore superbement.
Yquem 1989
Merveilleux nez de tilleul et de mangue, une opulence aromatique en bouche qui est proche de la saturation avec une sucrosité rare. Encore un très grand vin, qui marie la puissance et le charme, la douceur et la droiture. Bouteille exceptionnelle.
Yquem 1988
Ce millésime est connu pour être, avec les 1937 et 1967, parmi les plus grands d’Yquem. Il est simplement somptueux, avec une robe ensoleillée aux reflets oranges, des parfums de mandarine et de miel, une complexité aromatique rarement égalée et une longueur infinie. Vin sublime, tout en force et en tendresse en même temps ; l’équilibre parfait. Peut-être le plus grand Yquem aujourd’hui.
Yquem 1986
Joli vin au nez friand, qui affiche des parfums d’amande, de cuir et de compote de prunes ; vin élégant, un peu droit, plus simple que les précédents, à boire à l’apéritif.
Yquem 1975
Ce fut un très grand millésime d’Yquem, désormais un peu sur le déclin. Plus court en, bouche comme au nez, il montre cependant des arômes encore frais et puissants. Vin de dessert, il est à boire rapidement, et ne sera jamais meilleur.
Yquem 1959
Encore un vin à boire rapidement. Issu d’un millésime caniculaire, il conserve une belle puissance aromatique en bouche et une structure enviable pour un vin de cet age, avec beaucoup de liqueur. Mais tout cela est sur le déclin, avec néanmoins un plaisir réel.
Yquem 1939
Les hommes étaient à la guerre, et ce sont les femmes de Sauternes, avec leurs parents et leurs enfants, qui ont vendangé et vinifié ce millésime de triste mémoire militaire. Ce vin est fascinant, avec son nez de crème brûlée, sa jeunesse étonnante, ses parfums finissants mais nets, sans trace de dérive ni de dégradation aromatique. Un grand moment de plaisir et surtout d’émotion.