Les appellations de la Touraine ont pour tradition de présenter le nouveau millésime – et souvent quelques plus anciens – au public tout au long des week-ends printaniers. Bourgueil a ouvert les festivités à Tours le 19 mars, avec plus de 2000 visiteurs recensés. De leur côté, les vignerons de Chinon resteront sur leurs [Lire la suite...]
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8 avril, 2011 | Zoom | savoir-faire ancestral |
Le Domaine du Chapitre est situé à Saint Romain, près de Montrichard, dans le département du Loir et Cher. Sur les coteaux de la vallée du Cher, François Desloges et sa sœur Maryline cultivent 25 hectares, et six cépages différents, pour produire une large gamme de vins de Touraine : blancs, rouges, rosés, effervescents. Mais [Lire la suite...] 19 juin, 2010 | Zoom | Dégustation thématique |
«Clef de sol» de la Grange Tiphaine 2008 de Damien Delecheneau Belle harmonie pour ce Touraine-Amboise issu de côt et de cabernet franc qui offre une belle robe profonde. La gamme de fruit rouge est dynamique au nez.Si tant est que ce vin est passé en fût de chêne le goût de cerise persistant le domine. [Lire la suite...] 13 janvier, 2010 | En Bref... |
Quelques appellations de Touraine sont montées au créneau ces dernières semaines au sein d’Interloire, pour demander que soit revue la stratégie de l’interprofession des vins de Loire. L’AOC Bourgueil est allée encore plus loin, puisque les vignerons ont décidé de quitter Interloire le 31 décembre 2010. Globalement, elles estiment que la communication d’Interloire – trop axée “Loire” – ne fait pas la part assez belle aux appellations. Elles sont également remontées contre le négoce. En assemblée générale, fin décembre, les membres |
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