L’Interprofession des Vins du Roussillon a eu la bonne idée d’organiser un concours international du grenache, histoire de rendre hommage à l’un des plus grands cépages noirs de la viticulture méridionale. Fin janvier à Perpignan, un jury de 80 personnes a dégusté 364 échantillons de vins, issus de sept pays, dont la France, l’Espagne et [Lire la suite...]
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22 janvier, 2013 | Commerce | Effervescents |
Le groupe viticole Bonfils se lance sur le marché des vins effervescents en devenant majoritaire dans le capital de la Maison Salasar, propriétaire et élaborateur de Blanquette et Crémant de Limoux. Située à Campagne sur Aude, la Maison Salasar, créée en 1890, est aujourd’hui dirigée par René Salasar qui représente la 3ème génération. La famille [Lire la suite...] 13 décembre, 2012 | Economie | Conjoncture |
La dernière réunion du Conseil de Bassin Viticole du Languedoc-Roussillon s’est déroulée sous la présidence du préfet Thierry Lastate. Il a été fait un point sur la conjoncture avec l’une des plus petites récoltes enregistrées dans la région. Cette situation, venant après une récolte plus importante en 2011, devait conduire la profession à travailler sur [Lire la suite...] 11 décembre, 2012 | En Bref... | Embouteillage |
Filiale du groupe La Martiniquaise, la société Bourdouil qui produit et vend des vins doux naturels investit 12 millions d’euros dans la réalisation d’un site d’embouteillage à Rivesaltes, près de Perpignan dans les Pyrénées-Orientales. Cette décision résulte de l’obligation pour les appellations Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes de mettre en bouteille dans l’aire de production. [Lire la suite...] 5 décembre, 2012 | Viticulture | Montpellier |
L’idée fait suite au déplacement à Shanghaï d’une délégation du conseil général de l’Hérault, accompagnée de vignerons du département, qui ont visité un lieu d’archivage de vins du monde entier. C’est là qu’a germé l’idée de créer à Montpellier, dans les nouveaux bâtiments de Pierrevives, la Cité des Savoirs et du Sports, une mémoire des [Lire la suite...] 21 septembre, 2012 | En Bref... | Insolite |
La Maison Cazes, à Rivesaltes, spécialisée dans les vins doux naturels et les vins du Roussillon, a réuni une collection de 29 millésimes de rivesaltes, allant de 1931 à 1962. On trouve là des bouteilles rares de rivesaltes ambrés ou tuilés, notamment celles d’avant-guerre, qui constituent pour les collectionneurs de très vieux vins une tentation [Lire la suite...] 10 septembre, 2012 | En Bref... | Projet ambitieux |
En devenant propriétaires de Château l’Esparrou à Canet en Roussillon, près de Perpignan, les Vignobles Bonfils poursuivent leur politique d’acquisition en s’ouvrant aux appellations du Roussillon et complètent leur carte oenotouristique. Le Château l’Esparrou est un domaine de 100 hectares, dont 60 plantés en vignes (AOC Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes et IGP). [Lire la suite...] 15 mai, 2012 | Zoom | Découverte |
C’est toujours avec un grand plaisir que je m’arrête pour une halte gastronomique à la Bergerie d’Aragon, table étoilée, nichée au coeur du pays du Cabardes à quelques encablures de la cité de Carcassonne. Priscillia, épouse du chef Fabien Galibert, aime conter avec son accent chantant les vins de sa région, servis aux verres sur leur menu [Lire la suite...] 3 mai, 2012 | Viticulture | Ampélographie |
Philippe et Diane Cauvin cultivent seize hectares de vignes au Château La Colombière, appellation Fronton, à Villaudric en Haute Garonne. A la recherche d’authenticité, et amoureux des cépages oubliés, ils ont reconstitué une parcelle de bouysselet, cépage blanc de la famille du prunelard, à peu près abandonné aujourd’hui, dont ils ont pu surgreffer de très [Lire la suite...] 12 avril, 2012 | Insolite | My Major Vigneron :) |
Kerstin et Jacques Ribourel, propriétaires du domaine de LaRamade, situé dans le massif de la Clape, entre Narbonne et Narbonne-Plage (Aude), lancent un concept innovant. Ils proposent à ceux que le vin passionne, de devenir actionnaires à leurs côtés. Pour cela, Jacques Ribourel a créé les « Vins d’initiés », une société propriétaire de 10 ha de vignes qui met [Lire la suite...] 12 avril, 2012 | Viticulture | Depuis 2000 ans... |
« Dès le mois de juin, les vignerons du Duché d’Uzès (Gard) auront l’AOC et bientôt la reconnaissance européenne avec l’AOP », déclare l’eurodéputé Franck Proust après avoir rencontré Bruno Le Maire, ministre de l’Agriculture. Pour l’AOC, la dernière phase d’étude (procédure nationale d’opposition) va être lancée et publiée au Journal Officiel. Le décret vient d’être signé. « Le Duché [Lire la suite...] 11 avril, 2012 | En Bref... | Commercialisation |
Les Vignobles Gilles Louvet mettent un pied dans le Roussillon grâce à un partenariat avec le Clos du Romarin à Maury (Pyrénées-Orientales). Il s’agit d’un accord de commercialisation exclusif et d’un suivi technique associé. Le catalogue des vins bio Gilles Louvet comprend désormais des Côtes du Roussillon Villages, Maury et Muscat de Rivesaltes. Créé en 2003, [Lire la suite...] 4 avril, 2012 | En Bref... | Anniversaire |
Saint-Chinian est situé dans l’Hérault à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest de Béziers, à proximité des Monts du Caroux et de l’Espinouse. Dans les années 70 et au début des années 80, sous l’impulsion du député du vin et Président du Syndicat, Raoul Bayou, et d’hommes passionnés par leur terroir, Saint-Chinian entreprit sa marche vers [Lire la suite...] 6 mars, 2012 | Commerce | Analyse |
Malgré le marasme ambiant et l’encombrement du calendrier, le salon Vinisud a compté un nombre de visiteurs comparable à celui de sa précédente édition et peut se targuer d’un relatif succès. Du 24 au 26 février, cette manifestation bisannuelle a accueilli 32880 visiteurs au Parc des Expositions de Montpellier, soit un chiffre très proche des [Lire la suite...] 17 février, 2012 | Commerce | Divergences stratégiques |
Installée à Carcassonne, l’UCCOAR (Union des Caves Coopératives de l’Ouest Audois et du Razès) semble traverser une période de turbulences qui a vu le départ de Nicolas Sinoquet, directeur général et président du directoire de l’UCCOAR) et de Laurent-Emmanuel Migeon , directeur général d’EVOC (Entreprises et Vignoble Ouest Carcassonne). 17 février, 2012 | En Bref... | Vins et spiritueux Méditerranéens |
Les 20, 21 et 22 février prochains, le Parc des expositions de Montpellier accueillera la 10e édition de Vinisud, le salon international des vins et spiritueux du sud de la France et des pays du bassin méditerranéen. 6 janvier, 2012 | En Bref... | Vignoble Catalan |
Sous l’impulsion de la maison Cazes, producteur viticole bien connu dans le Roussillon, une association a été créée pour entretenir et restaurer les « casots » et les « feixes » du vignoble local. Les casots sont des petites cabanes où les vignerons s’abritent et rangent les outils, au milieu des vignes. On en recense [Lire la suite...] 3 novembre, 2011 | En Bref... | un cadeau du Soleil au coeur de l'hiver |
Le troisième jeudi de novembre est désormais le rendez-vous attendu par une centaine de vignerons des Pyrénées Orientales, qui produisent le Muscat de Noël. C’est le premier muscat de l’année mis en bouteilles dès la fin des vendanges, et il a la particularité d’offrir la fraîcheur et les arômes du raisin juste cueilli. Il se recommande [Lire la suite...] 25 octobre, 2011 | En Bref... | la pédagogie au service du goût |
Vigneron au Mas Gabinèle, en appellation Faugères, Thierry Rodriguez orchestre l’élaboration d’une gamme de 11 vins représentant autant de terroirs : une pédagogie nouvelle et éclairante au service du goût. 6 octobre, 2011 | En Bref... | gourmandise |
Vin doux naturel du Roussillon, le Rivesaltes Grenat se caractérise par sa robe pourpre et ses arômes de cassis, myrtille, cerise mûre, framboise… « Tout en fraîcheur, il se marie bien avec le chocolat. Sa subtile douceur se conjugue parfaitement avec la gourmandise du cacao » souligne Jean-Louis Salies, président du Comité Interprofessionnel des Vins [Lire la suite...] 20 septembre, 2011 | En Bref... | médailles |
Le concours régional des vins issus de l’agriculture biologique en Languedoc et Roussillon a réuni 180 échantillons. Le jury a décerné 50 médailles, dont deux mentions spéciales pour le Château de Caraguillhes, Corbières rouge 2009, et le Domaine de Costes Cirgues, Languedoc rouge 2009. Dans le reste du palmarès, on retrouve les étiquettes habituelles des [Lire la suite...] 22 juillet, 2011 | En Bref... | responsable |
Soucieux de l’équilibre écologique de son territoire, le département de l’Hérault s’engage pour une viticulture de qualité passant par le maintien de la diversité, des espaces naturels et de la réhabilitation des sols. Il va apporter son soutien à des mesures environnementales, telles que la création d’aires de lavage des machines à vendanger et d’aires [Lire la suite...] 23 juin, 2011 | Commerce | hôtellerie |
Riberach : Cave, Hôtel, Restaurant, située au pied du château médiéval de Bélesta Le dynamisme et la détermination de quatre amis ont permis de redonner vie à l’ancien site viticole de Bélesta, dans le Roussillon. Au pied du château du village, l’ancienne cave coopérative était abandonnée, victime de la crise. Luc Richard, enfant du pays, [Lire la suite...] 19 février, 2011 | En Bref... | débats & rencontres |
Organisés par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, avec Inter Sud de France, les deuxièmes Entretiens Vigne et Vin Languedoc-Roussillon se sont déroulés à Narbonne le 17 février. Conçues pour répondre aux questions qui touchent les viticulteurs dans leur vie quotidienne et influent sur la compétitivité de leur production, les conférences de ces Entretiens ont [Lire la suite...] 24 janvier, 2011 | Zoom | rien sans soleil |
Entre Beaucaire et Bellegarde dans le Gard, une route sinueuse amène au Château du Grès situé au cœur de l’appellation Costières de Nîmes, entre vigne et vergers. Situé dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, le domaine s’étend sur 65 hectares de coteaux et terrasses. Le terroir constitué de galets appelés « [Lire la suite...] 16 décembre, 2010 | En Bref... | caillou dans la vigne |
Le syndicat viticole du Minervois s’apprête à déposer un recours devant le tribunal administratif de Montpellier, pour s’opposer à un projet de création d’une gravière sur les hauteurs du village de Badens, dans l’Aude, au cœur d’un terroir classé dans l’appellation. Cinq vignerons sont plus particulièrement concernés, et refusent cette carrière au milieu de [Lire la suite...] 15 décembre, 2010 | En Bref... | du soleil en plein hiver |
Perpignan a fêté la sortie officielle du muscat de Noël, vin doux naturel d’appellation, produit dans le Roussillon et le Languedoc. C’est le premier muscat de l’année. Elaboré à partir de deux cépages, le muscat d’Alexandrie, et le muscat à petits grains, il est obtenu par un processus rigoureux ; cela consiste à ajouter de [Lire la suite...] 30 octobre, 2010 | En Bref... | oops ! |
Deux mille vignerons des Pyrénées Orientales vont devoir rembourser les aides qu’ils ont perçues de l’ONIVIN et de l’interprofession des vins doux naturels, dans le cadre du plan Rivesaltes, initié en 1995. Selon le préfet Jean-François Delage : »La commission européenne a examiné en 2005 les aides versées aux producteurs de Rivesaltes, et constaté leur [Lire la suite...] 14 mai, 2010 | Commerce | Investissement |
La société mexicaine Vyva Francia vient d’acquérir pour deux millions d’euros la cave coopérative de Felluns, village du vignoble des Fenouillèdes, dans le Roussillon, et 60 hectares de vignes, situées à 450 mètres d’altitude. Cette opération a abouti après un an et demi de concertation avec la SAFER, qui avait acheté cette cave et huit [Lire la suite...] 27 avril, 2010 | En Bref... | Dégustation |
La 26ème sélection de la Saint Bacchus, qui porte sur les vins du Roussillon, vient d’avoir lieu à Saint Estève, près de Perpignan. Cette sélection de vins rouges, blancs et rosés, est effectuée par les Maîtres Tasteurs directement auprès des caves; elle bénéficie de l’agrément de l’Union Européenne. Sur 388 échantillons présentés, 186 ont été [Lire la suite...] |
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