Sous l’impulsion de la maison Cazes, producteur viticole bien connu dans le Roussillon, une association a été créée pour entretenir et restaurer les « casots » et les « feixes » du vignoble local. Les casots sont des petites cabanes où les vignerons s’abritent et rangent les outils, au milieu des vignes. On en recense [Lire la suite...]
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3 novembre, 2011 | En Bref... | un cadeau du Soleil au coeur de l'hiver |
Le troisième jeudi de novembre est désormais le rendez-vous attendu par une centaine de vignerons des Pyrénées Orientales, qui produisent le Muscat de Noël. C’est le premier muscat de l’année mis en bouteilles dès la fin des vendanges, et il a la particularité d’offrir la fraîcheur et les arômes du raisin juste cueilli. Il se recommande [Lire la suite...] 25 octobre, 2011 | En Bref... | la pédagogie au service du goût |
Vigneron au Mas Gabinèle, en appellation Faugères, Thierry Rodriguez orchestre l’élaboration d’une gamme de 11 vins représentant autant de terroirs : une pédagogie nouvelle et éclairante au service du goût. 6 octobre, 2011 | En Bref... | gourmandise |
Vin doux naturel du Roussillon, le Rivesaltes Grenat se caractérise par sa robe pourpre et ses arômes de cassis, myrtille, cerise mûre, framboise… « Tout en fraîcheur, il se marie bien avec le chocolat. Sa subtile douceur se conjugue parfaitement avec la gourmandise du cacao » souligne Jean-Louis Salies, président du Comité Interprofessionnel des Vins [Lire la suite...] 20 septembre, 2011 | En Bref... | médailles |
Le concours régional des vins issus de l’agriculture biologique en Languedoc et Roussillon a réuni 180 échantillons. Le jury a décerné 50 médailles, dont deux mentions spéciales pour le Château de Caraguillhes, Corbières rouge 2009, et le Domaine de Costes Cirgues, Languedoc rouge 2009. Dans le reste du palmarès, on retrouve les étiquettes habituelles des [Lire la suite...] 22 juillet, 2011 | En Bref... | responsable |
Soucieux de l’équilibre écologique de son territoire, le département de l’Hérault s’engage pour une viticulture de qualité passant par le maintien de la diversité, des espaces naturels et de la réhabilitation des sols. Il va apporter son soutien à des mesures environnementales, telles que la création d’aires de lavage des machines à vendanger et d’aires [Lire la suite...] 23 juin, 2011 | Commerce | hôtellerie |
Riberach : Cave, Hôtel, Restaurant, située au pied du château médiéval de Bélesta Le dynamisme et la détermination de quatre amis ont permis de redonner vie à l’ancien site viticole de Bélesta, dans le Roussillon. Au pied du château du village, l’ancienne cave coopérative était abandonnée, victime de la crise. Luc Richard, enfant du pays, [Lire la suite...] 19 février, 2011 | En Bref... | débats & rencontres |
Organisés par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, avec Inter Sud de France, les deuxièmes Entretiens Vigne et Vin Languedoc-Roussillon se sont déroulés à Narbonne le 17 février. Conçues pour répondre aux questions qui touchent les viticulteurs dans leur vie quotidienne et influent sur la compétitivité de leur production, les conférences de ces Entretiens ont [Lire la suite...] 24 janvier, 2011 | Zoom | rien sans soleil |
Entre Beaucaire et Bellegarde dans le Gard, une route sinueuse amène au Château du Grès situé au cœur de l’appellation Costières de Nîmes, entre vigne et vergers. Situé dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, le domaine s’étend sur 65 hectares de coteaux et terrasses. Le terroir constitué de galets appelés « [Lire la suite...] 16 décembre, 2010 | En Bref... | caillou dans la vigne |
Le syndicat viticole du Minervois s’apprête à déposer un recours devant le tribunal administratif de Montpellier, pour s’opposer à un projet de création d’une gravière sur les hauteurs du village de Badens, dans l’Aude, au cœur d’un terroir classé dans l’appellation. Cinq vignerons sont plus particulièrement concernés, et refusent cette carrière au milieu de [Lire la suite...] 15 décembre, 2010 | En Bref... | du soleil en plein hiver |
Perpignan a fêté la sortie officielle du muscat de Noël, vin doux naturel d’appellation, produit dans le Roussillon et le Languedoc. C’est le premier muscat de l’année. Elaboré à partir de deux cépages, le muscat d’Alexandrie, et le muscat à petits grains, il est obtenu par un processus rigoureux ; cela consiste à ajouter de [Lire la suite...] 30 octobre, 2010 | En Bref... | oops ! |
Deux mille vignerons des Pyrénées Orientales vont devoir rembourser les aides qu’ils ont perçues de l’ONIVIN et de l’interprofession des vins doux naturels, dans le cadre du plan Rivesaltes, initié en 1995. Selon le préfet Jean-François Delage : »La commission européenne a examiné en 2005 les aides versées aux producteurs de Rivesaltes, et constaté leur [Lire la suite...] 14 mai, 2010 | Commerce | Investissement |
La société mexicaine Vyva Francia vient d’acquérir pour deux millions d’euros la cave coopérative de Felluns, village du vignoble des Fenouillèdes, dans le Roussillon, et 60 hectares de vignes, situées à 450 mètres d’altitude. Cette opération a abouti après un an et demi de concertation avec la SAFER, qui avait acheté cette cave et huit [Lire la suite...] 27 avril, 2010 | En Bref... | Dégustation |
La 26ème sélection de la Saint Bacchus, qui porte sur les vins du Roussillon, vient d’avoir lieu à Saint Estève, près de Perpignan. Cette sélection de vins rouges, blancs et rosés, est effectuée par les Maîtres Tasteurs directement auprès des caves; elle bénéficie de l’agrément de l’Union Européenne. Sur 388 échantillons présentés, 186 ont été [Lire la suite...] 7 mars, 2010 | En Bref... | Languedoc |
C’est le 2 mars que se sont tenus au château de Montplaisir, à Narbonne, les Entretiens Vigne Vin Languedoc-Roussillon. Cette journée organisée par ll’Institut français de la vigne et du vin, en partenariat avec le Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL) fut l’occasion de faire le point sur la gestion durable des sols, la [Lire la suite...] 2 mars, 2010 | Commerce | Bonne nouvelle |
Le 9ème Vinisud, salon international des vins et spiritueux méditerranéens, vient de fermer ses portes à Montpellier. Il a engendré espoirs et encouragements à poursuivre pour les vignerons présents, soit 1 631 exposants. Il a enregistré la présence de 32 269  visiteurs sur les 3 jours, contre 32660 en 2008, dont 8 875 visiteurs internationaux [Lire la suite...] 18 février, 2010 | Zoom | hommage à la Femme... |
Voilà plus de deux cents ans que la famille d’Isabelle Raoux est installée à Tresserre, dans les Pyrénées Orientales, cultivant des vignes qui grimpent hardiment sur les premiers contreforts du Canigou. D’abord appelé Mas de las Minyonas, en catalan, le vignoble est devenu Domaine des Demoiselles en bon français, rendant ainsi hommage à une succession [Lire la suite...] |
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