Le domaine d’Ardhuy (Corgoloin) s’est lancé dans la certification bio.

Après avoir mené des essais sur les millésimes précédents, Carel Voorhuis, régisseur du domaine a opté pour la biodynamie. Le domaine d’Ardhuy s’étend sur 42 hectares sur de nombreux villages de Côte d’Or entre Gevrey-Chambertin et Puligny-Montrachet. Au terme des 3 années de conversion, le domaine [Lire la suite...]