Reçu du premier coup ! Les climats du vignoble de Bourgogne viennent d’être retenus par le ministère de la culture pour être proposés à l’inscription au patrimoine mondial de l’humanité.
Deux dossiers seulement par an sont choisis (la grotte Chauvet a également été retenue) par la France. Prochaine étape : convaincre les représentants des états membres [Lire la suite...]

C’est officiel depuis la fin de l’année : les Coteaux Bourguignons sont nés au Journal Officiel, pour remplacer l’appellation Bourgogne Grand Ordinaire dont la terminologie n’était pas très engageante. Cette nouvelle appellation englobe toute la Bourgogne, de l’Auxerrois au Beaujolais, pour des vins rouges, blancs ou rosés, aussi bien monocépages que d’assemblages. On dégustera les [Lire la suite...]

Les Bourguignons se préparent à fêter Saint Vincent, patron des vignerons, lors du week end des 28 et 29 janvier prochains.
La traditionnelle Saint Vincent Tournante, sera cette année multipliée par trois, et aura lieu en même temps dans trois villes différentes : Beaune, Nuits et Dijon. Ainsi, l’occasion sera mieux donnée de montrer la mobilisation [Lire la suite...]

C’est bien un «vin mystère» que le Domaine de la Romanée-Conti a fait déguster récemment à quelques privilégiés.

Depuis une dizaine d’années, l’Abbaye clunisienne Saint-Vivant de Vergy, bâtie en 900 et située sur un éperon rocheux des hautes-côtes de Nuits en Côte d’Or, fait l’objet d’importants travaux de restauration à l’initiative d’Aubert de Villaine, cogérant du [Lire la suite...]

Le climat est la base même de la viticulture bourguignonne : un assemblage historique et subtil du terroir, du climat, de la vigne et de la main de l’homme, le tout donnant naissance à des crus uniques au monde. Avec 2.000 ans d’histoire, et 1.247 climats bien identifiés, les bourguignons se sont porté candidats à [Lire la suite...]

La Bourgogne viticole va vivre des jours particulièrement chargés du 18 au 21 novembre prochains.

Ce sera tout d’abord le week end de la célèbre vente des Hospices de Beaune, manifestation très courue, qui a acquis une image internationale ; elle sera présidée cette année par Inès de La Fressange. Autour de cette vente, sont [Lire la suite...]

Il y a vingt ans, en 1991, 250 producteurs bourguignons s’engageaient à recevoir les visiteurs dans les meilleures conditions.

La charte « De Vignes en Caves » était née. Réserver un accueil chaleureux et personnalisé, aux heures préalablement fixées, proposer la dégustation gratuite d’un vin au moins, pratiquer la vente à emporter …. Tels étaient et [Lire la suite...]

Aussitôt après la catastrophe qui a touché le Japon en mars dernier, l’association Mosaïque Bourgogne Internationale s’était mobilisée pour récolter des fonds afin d’aider le pays. Les vignerons et négociants bourguignons avaient été invités à offrir des bouteilles en vue de futures ventes aux enchères ; ils l’avaient fait au-delà de toute espérance, puisque 2 [Lire la suite...]

Jacques Devauges vient de succéder à Olivier Leriche au poste de directeur technique du Domaine de l’Arlot, à Nuits Saint Georges en Côte d’Or. Agé de 36 ans, diplômé d’œnologie de l’université de Bourgogne, Jacques Devauges travaillait depuis 2005 comme responsable de la production chez Frédéric Magnien à Morey Saint Denis. Outre la partie technique, [Lire la suite...]

Le Château de Pommard, en Bourgogne, poursuit une politique hardie d’oenotourisme haut de gamme. Déjà connu pour la qualité de ses vins, le domaine propose des expositions d’art et des visites de la propriété. Du 1er au 9 octobre, les Grands Ateliers de France y présentent une quarantaine de créateurs, artistes et artisans, avec leurs [Lire la suite...]

Après 2003 et 2007, la Bourgogne a donc commencé de vendanger au mois d’août pour la troisième fois en moins d’une dizaine d’années. «Oui et alors ?…», a-t-on envie d’ajouter dans la mesure où cette récolte très précoce ne peut absolument pas à ce jour être considérée comme une gage de grande qualité pour le [Lire la suite...]

La maison Faiveley, à Nuits Saint Georges, a décidé de regrouper sous le seul nom de Domaine de la Framboisière, toutes les propriétés qu’elle possède à Mercurey, Rully, Givry et Montagny. Soit 73 hectares de vignes, que dirige Julien Bordet, en Côte Chalonnaise.  La distribution commerciale de ces vins a commencé au printemps sous cette [Lire la suite...]

L’Union des Grands Crus de Bourgogne, que préside M. Liger Belair, a décidé plusieurs mesures pour améliorer encore la qualité et la notoriété des vins. Il s’agit d’interdire la machine à vendanger dans ces grands crus, de limiter les rendements par des opérations en vert et des tris, d’abaisser à 5% le pourcentage de cépages [Lire la suite...]

un Givry… premier cru

C’est un petit clos bourguignon qui ne dépasse pas 4,5 hectares de vigne, planté de pinot noir dans la Côte Chalonnaise. Jusque-là, rien de spécial. Sa personnalité vient de son histoire, puisqu’il a été fondé en 1258 par des moines cisterciens, à Givry, et que l’on sait avec certitudes qu’on [Lire la suite...]

La route des vins du Mâconnais-Beaujolais

Fidèle à sa jeune tradition, le Château de Pommard, haut lieu de la Bourgogne viticole, ouvre à nouveau ses portes à l’art. L’accent est mis cette année sur le vingtième siècle, avec des œuvres de Picasso, Matisse, Chagall ou Cocteau, qui voisinent avec les grands maitres américains du pop [Lire la suite...]

L’aire de lavage des enjambeurs inaugurée récemment à Volnay, en Côte de Beaune témoigne d’une prise en compte des contraintes environnementales. 430 000 euros ont été investis dans une aire dont l’originalité est de fonctionner en circuit fermé, uniquement avec de l’eau de pluie stockée dans une poche de 300 mètres cube. L’eau sert au [Lire la suite...]

La maison Beaunoise Champy vient d’officialiser la reprise du petit (1,25 hectare) domaine Louis Boillot de Volnay qui compte trois premiers crus : volnay Clos de la Chapelle (0,55 ha), volnay Carelle Sous Chapelle (0,35 ha) et pommard Chanlins (0,25 ha). Champy va finir l’élevage des 2010 et les mettre en bouteille, le millésime 2011 [Lire la suite...]

Les 21 et 22 mai prochains, les vignerons de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, exposent leurs vins à la salle des Fêtes de Buxy, au cours d’un week end de rencontres gourmandes baptisées les Agapes du Montagny. Le temps d’un week end , les amateurs pourront déguster les vins des appellations village (Bouzeron, Mercury, [Lire la suite...]

Les propriétaires et négociants de la Bourgogne viticole organisent une grande vente aux enchères de solidarité, dont le produit sera versé à la croix Rouge du Japon, pour aider les sinistrés du tsunami. 2.400 bouteilles de très grands crus et souvent de vieux millésimes (jusqu’à 1947) ont été offerts généreusement pour cette vente. Ce projet [Lire la suite...]