A ce jour, ce sont surtout les crus classés de Sauternes et Barsac qui se sont mis sur le marché. La plupart sont à des prix légèrement supérieurs à ceux de l’an passé, en raison de la qualité jugée unanimement exceptionnelle du millésime 2007, pour les blancs liquoreux. Mais cette hausse est relative car ces vins sont généralement peu chers en comparaison des crus classés de rouges. Ces derniers se font un peu attendre, et rares sont les grands crus qui ont dévoilé leurs «prix de sortie». On peut tout de même citer Beychevelle à 21 euros hors taxe, au lieu de 22 l’an passé, ou bien Quinault à 16 euros hors taxe au lieu de 18 l’an passé. La plupart des crus «sortis en primeur» sont plutôt des bourgeois ou assimilés, et leurs prix sont très proches de ceux de l’année dernière. Le négoce attend désormais avec impatience l’arrivée sur le marché bien spécifique des crus emblématiques, type premiers et seconds crus classés, ainsi que des marques fortes, habituées à être vendues en primeur
Primeurs 2007
- C'est parti
- Premières ventes en primeur
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La campagne de vente en primeur des grands vins de Bordeaux a commencé, vente qui est, comme on le sait, réservé aux négociants de la place, qui souhaitent réserver leurs approvisionnements avant que ces vins soient effectivement livrables 03/06/2008 © JDV - 2008 - DT