La filière française des vins et spiritueux a terminé l’année 2007 sur un nouveau record de ses ventes à l’export. Les expéditions à l’étranger ont totalisé 9,3 milliards d’euros, ce qui représente l’équivalent de la vente de 180 appareils Airbus ! Les vins ont une part importante avec 15 millions d’hectos exportés, soit une hausse de 2,9%, à 6,75 milliards d’euros. Les trois principaux piliers de ce succès sont le champagne, le cognac et le Bordeaux. La Champagne a vendu au total 338 millions de bouteilles dont 150 à l’étranger, soit une augmentation de 10%. Le Cognac a commercialisé 151 millions de bouteilles, soit 12% de mieux. Et Bordeaux a exporté 1,9 million d’hectos, soit 7% de volumes en plus que l’année 2006.
Ces bons chiffres ne doivent pas cacher les difficultés de certains vignobles comme Bergerac ou Beaujolais, qui régressent à l’export (-5,6% pour Bergerac). Ni la situation encore difficile, mais contrastée, du Languedoc, où un négociant comme Jeanjean affiche une hausse de 24% de ses exportations, quand d’autres voient l’avenir avec inquiétude.
Les succès de la filière viticole sont également à mettre en parallèle avec les dépenses d’importations de la France. Le pays a acheté en 2007 pour 45 milliards d’euros de pétrole à l’étranger, ce qui laisse un solde largement négatif du commerce extérieur. La faiblesse du dollar par rapport à l’euro est aussi un facteur très pénalisant de la balance. Enfin, il est à noter que le boom des exportations de vins est un phénomène mondial. L’Espagne aussi a battu tous ses records en expédiant hors de ses frontières autant de vins que la France :15 millions d’hectolitres. Même chose aux Etats-Unis, qui ont augmenté de 12% en volume et 8% en valeur les exportations de leurs vins, principalement californiens. Leur premier client est de loin l’Europe … Le Chili, l’Italie, l’Australie et l’Argentine sont eux aussi très contents de leur commerce vinicole. Ce qui explique sans doute que les échanges mondiaux de vins totalisent aujourd’hui 20 milliards d’euros par an, en hausse de 7% sur 2006. Le spectaculaire essor de la consommation de vins et d’alcools en Chine, en Russie et en Corée, n’est pas étranger à cette situation.
