Il rassemblera 3.600 échantillons de vins rouges, blancs, rosés, en vrac ou en bouteilles, issus de cent appellations viticoles de toute l’Aquitaine, et des vins de pays de l’Atlantique. Ce concours est le seul qui soit certifié ISO 9001, pour le sérieux de son organisation. C’est ainsi, par exemple, que 23 préleveurs indépendants, missionnés par la chambre d’agriculture, prélèvent les échantillons du concours directement dans les chais, pour éviter toute fraude, ou toute manipulation de vins. Ce ne sont donc pas les producteurs candidats qui adressent eux-mêmes leurs échantillons au concours. En raison du nombre important d’échantillons, qui seront tous jugés à l’aveugle, la chambre d’agriculture de la Gironde, qui assure l’organisation technique du concours, recherche des dégustateurs pour participer à cette évènement.
Agenda
- Un gage de qualité...
- Bordeaux: un concours certifié
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Le concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine aura lieu au Palais des Congrès de Bordeaux le samedi 10 mai. 21/03/2008 © JDV - 2008 - DT
