Les professionnels du vin ont rendez-vous avec la Bourgogne. La 9e édition des Grands Jours de Bourgogne se déroule du 10 au 15 mars prochains. C'est un vignoble serein et prospère qui s'apprête à accueillir environ 2 000 professionnels: cavistes, importateurs, journalistes, acheteurs de la grande distribution, etc.
Cet événement, créé en 1992, est rapidement devenu incontournable. Il se déroule, tous les deux ans, selon le principe d'un salon itinérant : les participants se déplacent de village en village pour goûter les vins du cru. A eux de dénicher parmi les vignerons, maisons de négoce ou caves coopératives, les vins qui feront le bonheur de leurs clients…
Et pourquoi pas, d'anticiper les tendances de consommation des prochaines années. La participation étrangère avait atteint plus de 60% lors de la dernière édition en 2006. Un pourcentage qui pourrait être encore plus important cette année. Le pouvoir d'attraction de la Bourgogne ne se dément pas. Le vignoble vient de vivre une année 2007 particulièrement dynamique à l'exportation et les caves sont vides.
Cet événement, créé en 1992, est rapidement devenu incontournable. Il se déroule, tous les deux ans, selon le principe d'un salon itinérant : les participants se déplacent de village en village pour goûter les vins du cru. A eux de dénicher parmi les vignerons, maisons de négoce ou caves coopératives, les vins qui feront le bonheur de leurs clients…
Et pourquoi pas, d'anticiper les tendances de consommation des prochaines années. La participation étrangère avait atteint plus de 60% lors de la dernière édition en 2006. Un pourcentage qui pourrait être encore plus important cette année. Le pouvoir d'attraction de la Bourgogne ne se dément pas. Le vignoble vient de vivre une année 2007 particulièrement dynamique à l'exportation et les caves sont vides.
