28 décembre, 2012 | | Chiffres |

Les bons comptes de la filière Champagne

Le service régional de la viticulture, implanté à Epernay et rattaché à la direction régionale des douanes et droits indirects de la région Champagne-Ardenne,  a pour mission de contrôler toute la filière, depuis la plantation du pied de vigne, jusqu’à la commercialisation du vin. Il contrôle et gère l’ensemble des exploitations viti-vinicoles immatriculées dans les 11 départements qui sont de son ressort, et dédie l’essentiel de ses moyens aux exploitations et producteurs champenois, c’est-à-dire : 20602 déclarants de récolte, 15737 exploitants viticoles, 339 maisons de négoce et négociants -  manipulants, 140 coopératives et 1965 centres de pressurage.

C’est auprès de ce service que toute personne exerçant la profession de viticulteur doit se déclarer. Parmi les missions du service, on retiendra notamment la surveillance de l’élaboration des vins et le respect des pratiques œnologiques.

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