29 novembre, 2012 | Commerce | Oenotourisme |

Le Château de Chamirey s’ouvre au tourisme

Hier aux commandes de la maison Antonin Rodet, et depuis une dizaine d’années aux côtés de ses enfants, Amaury et Aurore, sur le domaine familial, Bertrand Devillard fait partie des précurseurs en matière de communication et d’oenotourisme. La première tranche d’un projet ambitieux vient de voir le jour avec l’ouverture au public de la cuverie historique du Château de Chamirey (Mercurey – 71), propriété de la famille. « L’idée est de faire découvrir et mieux comprendre la Côte Chalonnaise, dont la richesse et la diversité des paysages, des terroirs et des vins, est encore méconnue », communique la famille Devillard.

Dans ce nouvel espace, les amateurs peuvent déguster gratuitement (vins protégés sous azote) et acquérir les vins des cinq domaines exploités par la famille (une cinquantaine d’hectares au total) : Château de Chamirey, Domaine des Perdrix (Nuits-Saint-Georges), Domaine de la Ferté et Domaine du Cellier aux Moines (Givry), Domaine de la Garenne à (Mâcon). La deuxième étape de ce grand projet d’accueil du public suivra, au printemps 2013, avec l’ouverture d’une table d’hôtes, mettant à l’honneur les cuvées des Domaines Devillard et une bibliothèque pédagogique du vin.

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