Les producteurs indépendants mieux servis par eux-mêmes

Le Salon des Vignerons Indépendants s’est tenu le mois dernier au Parc des Expositions de Bordeaux ; il a réuni 260 producteurs de vins de toute la France, et plus de vingt mille visiteurs. Il y a environ 500 viticulteurs qui se disent indépendants en Gironde, mais ils sont des milliers en France qui vinifient et commercialisent eux-mêmes leurs vins, connaissent leurs clients, et privilégient la vente directe, souvent au particulier.
Les salons des Vignerons Indépendants sont nombreux en France, notamment ceux de Paris qui reçoivent les amateurs par dizaines de milliers, lesquels goûtent les vins sur place, rencontrent le producteur et peuvent acheter directement le vin qu’ils ont aimé, sans intermédiaire. Ce système de vente connait une progression régulière et semble bien avoir de beaux jours devant lui.
C’est le 12 et 13 avril prochains que les Vignerons Indépendants de France organisent leur congrès annuel, qui se tiendra à Orange, dans le Vaucluse. Une délégation de vignerons indépendants du Québec s’y joindra, et profitera de l’occasion pour découvrir la viticulture régionale. Un programme d’ateliers techniques et de démonstrations est prévu pour les congressistes, notamment sur le thème de la maitrise de l’oxygène dans les vins, depuis la vinification jusqu’au conditionnement. L’Institut Rhodanien, le Lycée Viticole d’orange et Inter Rhône, sont partenaires de ces journées d’études et de congrès, où sera également abordée la sécurité alimentaire des vins du Rhône.