Un réseau hôtelier dans les grands vignobles

Le groupe ITC Développement va créer plusieurs sites hôteliers dédiés au tourisme, à la nature, au vin et à l’art. Ce sera en Bourgogne, où les pourparlers sont en cours, en Languedoc, au Château Bassanelle, près de Pézenas dans l’Hérault, et dans le Médoc, en association avec la Winery d’Arsac.
Sur un terrain mitoyen de la Winery, seront construits une trentaine de petits bungalows de confort quatre étoiles, dont les occupants pourront bénéficier d’un programme touristique et viticole alentour, ainsi que du restaurant de la Winery et de ses installations. L’ouverture est prévue pour Vinexpo 2013.
Philippe Raoux propriétaire de la Winery d’Arsac, et du domaine viticole du Château d’Arsac tout proche, vient d’enrichir sa collection d’art moderne, exposée dans ces lieux. Une oeuvre de Sam Dougados a été installée dans le Jardin des Sculptures, aux côtés de celles de Folon, Pagès, Venet ou Niki de Saint Phalle. Et une fresque peinte par Elodie Boutry vient d’être réalisée à la Winery, sur un étonnant mur noir.
Autre nouveauté, le Château d’Arsac met sur le marché un vin blanc sec, millésime 2010, baptisé Cuvée Céline, prénom de Madame Raoux. Il est issu de quatre hectares de vignes de sauvignon encore très jeunes, et constitue un vin peu complexe mais pur et sympathique, parfait pour l’apéritif. Ce blanc d’Arsac prend rang parmi les vins blancs du Médoc, qui représentent à ce jour une centaine d’hectares, sur des terroirs traditionnellement voués au vin rouge.