Premières vendanges en Bordelais

Les premiers coups de sécateurs du millésime 2010 à Bordeaux ont été donnés dès le 1er septembre. C’est dans les parcelles les plus précoces du vignoble de l’appellation Pessac Léognan que les vendanges ont commencé, par exemple à Haut Brion ou à La Louvière ; il s’agit de vins blancs secs et du cépage sauvignon, traditionnellement le premier à être ramassé en Bordelais. Les journées chaudes et les nuits fraiches des dernières semaines ont tout naturellement amené les raisins à une excellente maturité, avec un potentiel aromatique très satisfaisant.