La traditionnelle semaine de présentation des grands crus de Bordeaux en primeur se prépare dans la fièvre. Le millésime 2009 étant précédé d’une excellente réputation, les acheteurs ne cachent pas leur intérêt pour ces vins. Plusieurs milliers de professionnels devraient donc envahir les chais girondins début avril, et dès la fin du mois de mars, le verre à la main. Leur appréciation va conditionner une bonne partie des commandes qui seront passées au printemps, et les négociants bordelais s’attendent tout naturellement à une campagne de vente en primeur soutenue.
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12 mars, 2010 | Primeurs 2009 | Bordeaux |
Folle semaine des primeurs1 commentaire sur Folle semaine des primeurs |
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Cher Didier,
Je t’écris d’abord pour témoigner de ma visite, maintenant régulière, à ton journal.
Et puis te dire (off bien sûr), étant sur la rubrique primeur, que je me suis amusé à poser 2 questions à tous les propriétaires ou maître de chez des CC de Saint Emilion:
« l’ensemble est-il fait » Non pour la plupart et d’ajouter le vin sera représentatif de l’échantillon présenté !!
« Quel % de second vin? » quand il y en a « on a pas fait encore la répartition mais ce sera environ…
Autre élément: dans le cas de vin surboîsé certains disent » mais dans l’assemblage il y en aura beaucoup moins » Alors pourquoi présenté un vin à 100% de neuf? Un château m’a répondu « parce que les dégustateurs aiment ça »
Tout cela laisse rêveur. Certes on le sait mais chaque année c’est nouveau pour moi.
Amitiés
franck